栗の単発クラスのお知らせ

恒例の栗のパエリャ特別単発クラスを行います！　

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■日程　　2014年10月19日 (日）21日（火）11:00～14:00

■内容　我家のご近所のとっても甘くて美味しい「ないとうの栗」を
　　　　使って作るクリームスープとパエリャです。パエリャの基本
　　　　と野菜のスープの基本も学べます。
　　　　ぜひ、ふるってご参加ください。

　　　　● 栗のクリームスープ
　　　　● 栗のパエリャ　
　　　　● 季節のサラダ
　　　　＊ワイン

■レッスン料　　5000円

■場所　mi mesa(京王井の頭線富士見ヶ丘駅徒歩5分） 
■お申し込み mimesa@k-maruyama.com 　
　　　（お名前、ご住所、電話番号、メールアドレスを明記ください）

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代官山蔦屋イベント

９月５日（金）19:30より代官山蔦屋さんにて出版記念イベントをやらせていただきます。
カメラマンの宗田育子ちゃん、カタルーニャ生まれのマルタさんと一緒に
カタルーニャの食文化について語ります。

ぜひ気軽にご参加ください！
詳しくはこちらです。
http://tsite.jp/daikanyama/event/004152.html

カタルーニャフェア＠代官山蔦屋

代官山蔦屋さんで「カタルーニャフェア」はじまりました。

少し遅くなってしまったのですが、新著の出版に合わせてやってくださることになり、

本と一緒に私のおすすめのカタルーニャの食品なども展示、販売されています。

９月はじめまで旅行書スペースで実施です。にぎやかで楽しいですよー！

ぜひのぞいてみてください！

まだ告知されていませんが、９月５日にはトークイベントもやらせて頂きます。

カタルーニャのマルタさんとカメラマンの宗田育子ちゃんと３人で

カタルーニャの食文化をトークする予定です。

こちらでもまた詳細アップします！

「カタルーニャ地方の家庭料理」出版記念パーティー

カタルーニャ料理を食べて頂きたくて、

いつもお世話になってる方たちをお誘いして、

新著「カタルーニャ地方の家庭料理」の出版記念イベントをやらせて頂きました。

みなさんと会えるのが楽しみ過ぎて数日前からそわそわ、ワクワク。

おかげさまで、大雨になってしまったにも関わらず、77人もの方が来て下さいました。
久しぶりにお会いする方達、いつもの仲間、どなたも一人残らずハグしたいくらいに
うれしくって、私のテンションは最上昇！

そして5人のスタッフが支えてくれたおかげで、とても素敵なイベントになりました！
心から感謝です。

刺繍の本出版でちょうど来日中だったラウラ。

当日、カタルーニャのシンボルの赤いバラをプレゼントしてくれたのはとってもうれしかった。

そしてこんな可愛らしく本にカタルーニャりぼんと一緒にコーディネートも！

イベントのお手伝いもたくさんしてもらっちゃいました。

Laura moltissima gràcies♡

そしてさっちゃん、あそみちゃん、ラウラ、そして今回素敵な本を作ってくださった編集の古池さんに

手作りカタルーニャ風民族衣装（スカートとエプロン、レースのスカーフ）を着てもらい

伝統的なエスパドリーユをはきました。

みんな似合ってるー！

むらっちにもカタルーニャっぽく、白シャツと黒パンツで、赤いのを腰に巻いてもらいました。

スタジオの雰囲気はカタルーニャ一色に！

こうやって写真を見ると、あの方もいる！あの方もいる！と改めてテンション上がります。

みなさん、一緒にお仕事させて頂いた方、現在一緒にお仕事してる方、

こうやって集まって頂いて、お目にかかれるなんて、本当にうれしい。

他にも手作りブティファラや松の実のコカ、クレマカタラーナも。

今さらながら、ひとつひとつみなさんにお料理の解説するべきだったと後悔。

どれもストーリーとうんちく語りたかった。。

みなさん楽しんでいただけたかな。。

来て頂き、本当にありがとうございました。

お酒やお水を提供して下さったアサヒさん、メルシャンワインさん、ヴィッチーカタランさん、グランジャポンさん、ありがとうございました！

そしておだし用に美味しいハモの骨や大きいあさりなどを選んで下さった築地の島津さん、パン・トマカ用の特別バゲットを焼いてくれたヨシダベーカーリーのよしださん！ありがとうございました。

最後にカタルーニャの象徴ともいえる「サルダーナ」。

踊り方わからないのでフリですが。

この写真すべて、むらっちことムラヨシマサユキくんが撮ったものを拝借しました。

mi mesaお知らせ

お教室mi mesaのスケジュールは
こちらの右にある「スペイン料理教室mi mesa」を
クリックして頂き、スケジュールを見て頂けたらうれしいです。
今までのカレンダー式をやめて、新たに定期曜日と近日スケジュールを設定しました！
近日スケージュールと卒業生レッスンも肝に命じて早めに更新しますので、よろしくお願い致します。

７月19日単発クラスもまだ空きがありますので、ふるってご参加ください:D

ちょいバル選手権発表と重版のお知らせ

アサヒビールから発売中のワイン「アルバリ」サイトで行われた

「ちょいバル選手権」、もうちょっと前になりますが、結果が発表されていました。

ご参加くださった方！ありがとうございました。

そうか。「タコのガリシア風」が１位。

手頃な簡単レシピが上位を占めるかと思いきや、

短時間ながらも煮込む「鶏肉のチリンドロン」が３位というところが意外でした。

スペインだったらどうなるんだろう。恐らく、トルティージャが１位で

タコのガリシア風が2位？？？

先日、うれしい知らせが来ましたー！
「家庭で作れるスペイン料理」（河出書房新社刊）が第３刷になりました！
ありがとうございます。

そして、続いて「修道院のお菓子」（天然生活ブックス・地球丸刊）が第２刷になりました！　
たくさんのみなさんが見て下さってるんだなと思うと胸がいっぱいになります。
私の本で少しでもお役にたてたら、本当にうれしいです。
重ねて、御礼申し上げます。

トルティージャ・コンクール

昨日はスペイン語の日「El día E」。
世界中のセルバンテス文化センターでお祝いがあったそうです。

セルバンテス文化センターはスペイン語に関わる文化・芸術・文芸活動を
行っている人たちを支援することが目的で作られたスペイン政府により
設立された組織で東京には六番町に立派なビルがあります。

そこで行われた盛りだくさんの「スペイン語の日」イベントの中で
「トルティージャ・エスパニョーラ・コンクール」に参加させて頂きました。

レストランやバルのシェフの方々10名が作られたトルティージャを
全部！試食させて頂き、点数をつける審査員をやらせて頂いたのです！
恒例のコンクールとのこと、スペイン大使ご夫人、ジョセップ・バラオナさんや
著名なスペイン人の常連の審査員の方々に加えて頂き・・
まだ馴染めなく浮いていた私ですが、美味しいトルティージャは
しっかりいただきました！

トルティージャは卵、じゃがいもだけを使ったものが元祖で、

スペインのまさに国民食。シンプルな材料ながら作り方、その味は

家庭によって様々。好みも様々。

私はじゃがいもがやわらかく、中がJugosoなもの、半熟状態のものが

大好き。これがまたワインに合うのです。たまりません！

最優秀賞は「岬んち」の佐藤シェフのトルティージャ。

じゃがいもの食感と卵の焼き加減、塩味が絶妙で、美味しかったです！