2014年1月11日土曜日

講習会のお知らせ

寒いですね。
小寒に入り、いよいよ寒さも本番。
ブログをはじめて8年になりますが、
冬嫌いを連呼し、寒さを罵倒し続けてきました。
ところが、なんだか今年はそれを訂正したい気分です。


また、年を超してからのお知らせとなってしまいましたが、
”こだわり調味料BOOK”(講談社)発売中です。
スペイン料理に欠かせないパプリカパウダーに白ワインビネガー、
あると助かるシェリー酒などをご紹介しています。
色々な料理のヒントに広がれば幸いです:D

もうひとつ、講習会のお知らせです。
3月13日(木)にNHK文化センター町田にて
“修道院のお菓子”の講習会をさせて頂きます。
中世の頃から続く修道院でのお菓子作りの歴史や
お菓子たちのルーツのお話をさせていただきます。
当日は手作りポルボロンも持参致しますので、
楽しんで頂けたらうれしいです!

ご参加をお待ちしております!
詳しくはこちらです。




2014年1月4日土曜日

新年あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

美しい青空の清々しい新しい年の初まりとなりましたね。

毎年、娘と吉祥寺の八幡神社に初詣へ行くのが恒例でしたが、
この新しい年は久我山の稲荷神社に行って来ました。
おまつりされている神様は保食命(うけもちのみこと)、
食べ物をつかさどる神様だというではないですか!
我家の恒例行事を変えるのに当初抵抗がありつつも、
娘と私、お互いに1日の半日を初詣の長蛇の列でつぶすよりも、
一層夜中に行ってしまおうと決め、年越しそばを食べてから稲荷神社に。
多少並んだものの、かなりの短時間!
お参りの後にお屠蘇、福豆を頂くのが新鮮!町内会の方達もとても感じ良く、
ローカルなほのぼの感。
さらに甘酒と升酒を頂き、帰り道はかなり良い気分で、新鮮なうれしい年明けとなりました。

昨年はラウラやアドリーと一緒の賑やかなお正月でしたが、
今回は簡単なおせちで静かに過ごしました。

2014年が健康でみなさんにとって微笑みいっぱいの幸せな年になりますように!
そして、みなさんと美味しいものをたくさん共有できますように!
今年もどうぞよろしくお願い致します!