晴れた日が恋しいと思っていたら、とんでもない暑さが続き、
いよいよ梅雨明けかと思いきや、昨日、今日と台風でまた雨日となりましたね。
先日、Zip!(日本テレビ)で"ひんやりスープ"が紹介されました。
代官山蔦屋さんが選ぶ1冊としてガスパチョを中心にきゅうりの
ガスパチョの作り方まで含め、ご紹介してくださいました。
一昨日、朝日新聞&w でも薦めてくださっていて、うれしいかぎりです。
エル・ア・ターブル(ELLE オンライン)でも今月はじめに紹介されました。
毎月一度連載させて頂いている、読売新聞土曜版でも
ひんやりおいしいズッキーニのポタージュを紹介させていただいています。
見逃した方はこちらからぜひ。
ズッキーニと卵の炒め物も白いごはんにも合う、夏に大活躍のおかずです。
お試しください。
明日から、また暑くなりそうですね。いよいよひんやりスープが
活躍する季節の到来です。おいしいスープ、楽しんでくださいね☺︎