よくばりラテンサンド☀︎

新しい本が発売になりました。

”よくばりラテンサンド：

具がたっぷりでスパイシー豪快にほおばる個性派サンドイッチ”

（誠文堂新光社）です。

メキシコ、アルゼンチンなど中南米、そしてポルトガルやスペイン、

ラテンの国のびっくりするほどダイナミックなサンドイッチ、

名付けて「ラテンサンド☀︎」の数々をご紹介します☺︎

お肉たっぷりのラテンサンド、ぴりっと辛いラテンサンド、

アボカドたっぷりの野菜ラテンサンド、お魚ラテンサンドなどの４章と

ラテン・ドリンクのレシピなど内容もボリュームたっぷり！

みなさんにラテンのおいしさと元気が届きますように☺︎

新著”家庭で作れる スペイン・バスク料理”の予約がはじまりました！

”家庭で作れる　スペイン・バスク料理”が10月14日に発売になります！

バスクを訪れる方もずいぶん多くなり、美食の地としての知名度もとても高くなりました。

スペイン側ではバルのピンチョスや３つ星シェフの作る美しい料理の数々。

ただまだまだバスクの家庭で作られているお母さんの味は知られていないかもしれません。

バスクの家庭料理をご紹介する素朴でちょっぴり温かいレシピ本です。

楽しんで頂けたら幸いです。

予約がはじまりました！！

イベントのお知らせ

昨年オープンした神楽坂のこだわりの本屋さん”かもめブックス”。
カフェとギャラリーも併設したとても素敵なスペース。
ご縁があり、今回はイベントをさせていただくことになりました。

いちにちだけの”ひんやりスープ”スタンドです☺︎

8月23日（日）12:00~17:00（売り切れ次第終了）
かもめブックス　神楽坂駅から徒歩0.5m

さらに詳しくはこちらです。

お待ちしてます☺︎

ひんやりスープ＠web☺︎

晴れた日が恋しいと思っていたら、とんでもない暑さが続き、
いよいよ梅雨明けかと思いきや、昨日、今日と台風でまた雨日となりましたね。

先日、Zip!(日本テレビ)で＂ひんやりスープ"が紹介されました。
代官山蔦屋さんが選ぶ１冊としてガスパチョを中心にきゅうりの
ガスパチョの作り方まで含め、ご紹介してくださいました。

一昨日、朝日新聞＆w でも薦めてくださっていて、うれしいかぎりです。

エル・ア・ターブル(ELLE オンライン）でも今月はじめに紹介されました。

毎月一度連載させて頂いている、読売新聞土曜版でも
ひんやりおいしいズッキーニのポタージュを紹介させていただいています。
見逃した方はこちらからぜひ。
ズッキーニと卵の炒め物も白いごはんにも合う、夏に大活躍のおかずです。
お試しください。

明日から、また暑くなりそうですね。いよいよひんやりスープが
活躍する季節の到来です。おいしいスープ、楽しんでくださいね☺︎

バルセロナから

スペインの友人にも「ひんやりスープ」が届いたようです。

コラムページに参加してもらったアドリと刺繍家のラウラから

うれしい画像が送られてきました。

ひんやりスープ 新著です☺︎

新著の予約がはじまりました。

６月２日発売予定の「ひんやりスープ」です。

スープ好きの私はやっぱり夏もスープがはずせません。
そんなわがままからできあがった本です。

ガスパチョ、ポタージュ、具がごろごろ、果物

と４つの章に分け、夏に楽しみたいスープを
50種類以上ご紹介させていただきます。

旬の野菜をたっぷり使った、体にも心にもやさしいスープです。

やっぱり旬のものを食べるのっておいしいのはもちろん、

体にもいいですものね。

みなさんに早くお見せしたいです☺︎

「ひんやりスープ　ー野菜たっぷり、多めに作って冷蔵庫にストックー」
誠文堂新光社
¥1.512

「カタルーニャ地方の家庭料理」発売です！

12日、「カタルーニャ地方の家庭料理」（誠文堂新光社)

が発売になりました！カタルーニャというとバルセロナ、

ガウディの建築、ミロやダリの芸術家、音楽家のカザルス

などが浮かぶ方が多いでしょうか。カタルーニャはスペイン

の中にありながらも、独自の文化を持ち、料理も個性あふれ

るものでなんとも魅力的です。古くから伝わる伝統料理には

歴史の話も不可欠。ほんの少しですがそんな解説も添えながら、

カタルーニャの食文化を少しでも多く知っていただけるよう

県ごとの注目したい食材やきのこやソーセージの種類などの

紹介も含めました。

そして、バルセロナ在住の宗田育子ちゃんの美しい写真も

ぜひ楽しんでください。

カタルーニャ料理の魅力はなんと言っても、地中海料理らしい

豊富な野菜と木の実使い。日本の素材でも美味しく作れるレシピ

ばかりです。毎日のメニューのひとつとして使って頂けたら、

そんなうれしいことはありません。

校了しました。

またとてつもなくご無沙汰してしまいました。
ここのところ、カタルーニャで頭の中が埋め尽くされ、
新しい本づくりに没頭しておりました。
いや、思えば「カタルーニャ地方の家庭料理」の出版が
決定するか否やかからもうカタルーニャでいっぱいだったんです。

撮影後の執筆は楽しいながらもお教室や雑誌撮影などある日は
老体に鞭打ちながらの徹夜に近い日々もあり（年齢的にきつい！）、
校了が終わっても身も心もまだカタルーニャにどっぷり。
完成したと実感したら抜け殻になっちゃいそうです。

いや、いかん。。
まずは身体を動かさなくてはと久々に、ウォーキングをして。
出掛けた時もなん駅か前で降りて歩いて。
まだまだ肩の力もとれないし、とんでもない運動不足は本以前なので
今さら感ありますが、どんよりした身体が修正されつつある気がしてます。

そして校了翌日に渋谷のプラネタリウムに行ってみました。
これがリフレッシュ効果に有効だったのです。

実ははじめて行ったのですが、星はいいな。
まだ子供たちが小さな頃、スペインのJerteで観た星空がそれはもう
素晴らしく美しかったのが最初で最後。よくその時のことを想い出します。
渋谷のコスモプラネタリウム、600円で50分、前半は解説の方の流暢な
説明が心地よく、後半は「彗星の旅」と題された映像にその名のとおり
旅した感じになったのはCG映像の臨場感のおかげ。
これから癒しの場として使わせてもらおうっと。

さて、新しい本ですが、６月12日に発売となります。
amazonでも予約受付はじまりました！

撮影は宗田育子ちゃん。お料理はもちろん、現地の写真がまた素敵なんです。
デザイナーは「修道院のお菓子」でも可愛らしい装丁をしてくださった
葉田いづみさんが今回は打って変わってこんなにかっこいいデザインを
してくださいました！
また発売に向けて少しずつ触れさせてくださいませ。